反面教材

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沒錯，這個就是我最近的一件失敗品──中間塌下去的蛋糕！

這真的是想起來都想哭啊，這蛋糕怎麼那麼不爭氣呢？想當年我上家政科的時候，老師曾經拿我跟我拍檔做過反面教材。那時候可真的是冤枉，老師在時間沒到的時候叫我們打開烤箱，把蛋糕拿出來測試好了沒有；發現沒好的時候再叫我們放回烤箱裡繼續。等到蛋糕真的烤好以後，我們組的蛋糕就是中間扁下去的了。老師還說我們組的蛋糕就是因為我們不小心，沒有烤好﹝我跟我拍檔在下面簡直唸到極點﹞。

這下沒有冤枉啦，真的是我.....唉.......

為什麼會失敗呢？因為某人看見食譜上要求要用bundt pan，嫌煩；就自作聰明的用了普通的loaf pan。結果烤的時候因為蛋糕的承托力不夠，中間就「掉」下去了....

所以啊.....不聽老人言，吃虧在眼前哪.....﹝不過我還是覺得bundt pan很煩就是了﹞

留言

  1. 馬丁尼7:37 下午

    哇~金黃色的蛋糕很漂亮的!雖然中間塌了, 味道應該不錯吧?! :)

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  2. Betty9:24 下午

    Martini,

    哈哈哈...對阿，味道其實還不錯。下次用bundt pan做出來成功的再分給你吃。 =)

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