洋插隊的廚房筆記

自從5月份開始養天然酵母寶寶，我試了不下5次才終於把赫赫有名的Tartine鄉村麵包做成功。 。超。好。吃。的。 有空再來寫麵包日記

在廚房裡混了這麼久，終於自己的筆記寫到做手工皂這一章了😄 話說我其實已經多年對洗潔精過敏，洗碗洗衣服都是一定要戴手套才行的。出門在外如果用外面的洗手液洗手的話也是會搞得手上皮膚痕癢脫皮。本來我從來也沒有多想，就只是在廚房裡固定掛著手套方便我做家務。後來有一天德國小朋友取笑我嬌氣，連洗個碗都要戴手套，我氣不過當下就決定要研究看看可不可以自己做皂來改善情況。 到網上去搜尋，沒想到真的是有很多手工皂的教學YouTube。看了大半個月的YouTube跟網誌，終於做齊了功課開始了我的手工皂旅程。我發現在美國這邊有很多做皂者都很願意分享配方，作法也講得很詳細 。而台灣跟大陸的皂者做的皂則更加天然，更注重其功效，種類很多而且超漂亮的，唯一可惜的是分享配方和撇步的網誌比較難找。好在現在網路發達，可以中英文一起看，做做筆記把各家的長總結一下自己直接就省去了很多摸索的階段。搞了半天，終於在7月的時候開始了我的製皂之旅。先做了一塊醜醜的100%橄欖油皂，雖然成功了不過到現在都還在晾皂階段（網上都說純橄欖皂要放很久很久才可以用，否則洗兩下就洗不見了）。不過沒關係，學做皂的主要目的是學習做家事皂，可以拿來洗碗，緊接著就開工做我的第一批家事皂了。 做得還算馬馬虎虎吧，不過後來有滲油出來，算是有點小不成功。洗起來沒有問題，比我在外面買的洗碗精都好用。網上查了很久都沒有找到自己滿意的答案（是有很多答案，可是我覺得他們說得都不太對，學化工會讓人在這方面有些小龜毛😄），後來終於找到了一本比較專業的做皂書才算是有了個比較好的答案：我的鹼液的濃度太低了，所以軟油的化學反應不夠完全就很容易又滲出來啦。我把這個問題解決以後，這批剛剛做好的手工皂就完全沒有問題。配上德國小朋友剛剛幫我做的水管模和皂章超漂亮的。 配方： 70% 椰油 15% 棕櫚油 10% 花生油 5% 橄欖油 超脂3% 水相：咖啡冰 添加物：咖啡粉，白色礦泥 製皂日期：2016-10-23 成熟日期：2016-11-23 用後感言：感覺洗得很乾淨，手又不會洗到很乾。不過那些咖啡粉在抹廚房的時候有時候會有點擋到路﹝要是不小心掉到縫隙裡去就要特地多抹幾次才能弄乾淨﹞。估計下次應該不會再放咖啡粉進去了，直接做咖啡油就算了。