實驗日記：酒釀 DAY 1

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廚房實驗項目：酒釀DIY

Objective：學習做酒釀，希望可以吃到好吃的上海酒釀圓子

材料：
1斤 圓糯米
6克 蘇式酒藥

做法：還在試驗中....全靠媽媽的教導，還在整理階段

實驗日誌：

再三跟媽媽求教過流程之後，我的酒釀實驗終於開張！！

準備工作：

提前一天把糯米洗好並用水浸過夜

DAY 1：

我用紗布裝著糯米隔水蒸熟....﹝這個一點都不難....呵呵.....﹞

↓ 蒸鍋裡的糯米！﹝實驗就要開始了！！好興奮哦....﹞


↓ 第一天的進度，發酵正式開始了...呵呵....

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